南京工业大学生物分离工程胡永红主讲视频教程

子木映冰

课程名称: 南京工业大学生物分离工程胡永红主讲视频教程+课件讲义 国家级精品课程

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课程简介:   

生物分离工程是研究和实践生物产品分离提取并精制的工程学科，是实现生物技术产品化的必要环节，也是生物技术与其它学科发生交叉的频发区域，对化学、材料学、机械学、控制学的发展均有重要的促进作用，受到人们的高度重视。目前生物分离工程是生物、制药、食品、轻工等专业的重要专业基础课程，教学内容涉及基础理论、工程应用、前沿进展等诸多环节。

授课老师：  

胡永红
教授

欧阳平凯
院士、教授

姚忠
教授

课程目录：  

第1讲 绪论
01-01 生物分离工程的历史及应用
01-02 生物分离过程的特点
第2讲 过滤
02-01 过滤的基本概念
02-02 连续旋转式真空抽滤机的操作原理
02-03 过滤的设备及其结构
第3讲 离心与沉降
03-01 颗粒的沉降
03-02 重力沉降式液固分离设备
03-03 离心式沉降分离设备及其原理
03-04 离心过滤分离过程分析及其设备
第4讲 细胞破碎
04-01 细胞壁
04-02 化学破碎法
04-03 机械破碎
04-04 其他破碎方法
第5讲 萃取
05-01 萃取分离原理
05-02 单级萃取和多级萃取过程
05-03 微分萃取操作
05-04 液-液萃取设备与流程
05-05 固体浸取
05-06 超临界萃取
05-07 双水相萃取
05-08 反微团萃取
第6讲 吸附与离子交换
06-01 吸附的有关概念
06-02 亲和吸附
06-03 间歇吸附与连续搅拌吸附
06-04 固定床吸附过程分析
06-05 离子交换
第7讲 色谱分离法
07-01 色谱分离基本概念
07-02 基本色谱法
07-03 其他常用色谱法
第8讲 沉析
08-01 盐析
08-02 有机溶剂沉析
08-03 等电点沉析法
08-04 其他沉析法
第9讲 膜分离和电泳
09-01 基本概念
09-02 膜分离和电泳过程的传质动力学
09-03 超滤
09-04 电泳
09-05 电渗析过程及装置
第10讲 结晶
10-01 结晶过程的分析
10-02 过饱和溶液的形成
10-03 晶核形成及晶体的生长
10-04 晶体的纯度及大小分布
10-05 间歇结晶过程分析
第11讲 干燥
11-01 基本概念
11-02 干燥过程分析
11-03 干燥过程基本计算
11-04 干燥设备的分类与选择原则
第12讲 生物分离实验
12-01 活性炭吸附试验
12-02 超滤膜分离试验
12-03 离子交换法分离L-天冬氨酸

教材：  

主教材
生物分离原理及技术
ISBN: 978-7-122-07653-3
主编: 欧阳平凯 胡永红 姚忠
化学工业出版社

辅助教材
生物工业下游技术
ISBN: 9787501925810
主编: 毛忠贵
轻工业出版社

辅助教材
新生物工艺学（下）
ISBN: 9787502542184
主编: 俞俊棠
化学工业出版社

辅助教材
生物工程下游技术
ISBN: 9787502541347
主编: 刘国诠
化学工业出版社

辅助教材
新型分离技术
ISBN: 9787502568535
主编: 刘茉娥 陈欢林
化学工业出版社