正宗山西独一味灌汤包制作绝密技术配方+全套制作视频

资源达人 · 发表于 2014-11-25 21:07:56

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正宗山西独一味灌汤包制作绝密技术配方+全套制作视频
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一、小汤包
二、水煎包
三、赖汤圆
四、酒酿圆子
五、红油抄手
六、钟水饺
七、鸡丝凉面
八、南充川北凉粉
九、担担面
十、土豆饼
十一、乡里红薯饼
十二、长沙姊妹团子

关于山西独一味汤包：

山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色，以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。采用普通面粉，配以特制辅料，经特殊工艺，使面皮色泽洁白、质感细滑，蒸熟后晶莹透亮，隔着皮就可以看到其中的汤汁和肉馅，堪称一绝：馅大，多年实践总结的选料、切制、调味、搅拌等拌馅手法，可使包子馅始终抱成一团，格外诱人；味浓，除油、盐、酱、醋、花椒、大料外，还特别加入香叶、良姜等三十多种香料，食之满口鲜香，余香不绝：汁多，适合各地消费者的不同口味。

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urUpRstH · 发表于 2014-11-25 22:00:16

不错不错，楼主您辛苦了。。。

xaagrpb · 发表于 2014-11-25 23:51:24

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wvv · 发表于 2015-1-12 19:20:37

学做灌汤包。。。。。。。

lizhilong1206 · 发表于 2017-4-13 22:28:09

谢谢楼主，共同发展

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xaagrpb xaagrpb 当前离线积分 11	发表于 2014-11-25 23:51:24 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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