浙江万里学院生化实验技术钱国英主讲视频教程

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课程名称: 浙江万里学院生化实验技术钱国英主讲视频教程+课件讲义 国家级精品课程

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课程简介:   

本课程以实践教学为主理论为辅，采用高水平的教材、实验与多媒体、网络课程等教学手段，让学生掌握蛋白质、核酸、糖类、酶、维生素等生化物质及代谢研究的基本实验技术，包括生物大分子的提取、沉淀、膜、层析、电泳分离与光谱技术等

课程类型:实验课
课程属性:专业基础课/技术基础课
课程学时:64.0
学校:浙江万里学院
学科门类:理学
专业大类:生物科学类
专业类:生物技术
适用专业:生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全

授课老师：  

钱国英 教授
汪财生 高级实验师
尹尚军 教授

课程目录：  

第1讲 基础生化实验模块
01-01 基础实验总论
01-02 实验1 蛋白质的等电点测定和沉淀反应
01-03 实验2 过氧化氢酶活力和动力学常数测定
01-04 实验3 DNA（RNA）的琼脂糖凝胶电泳
01-05 实验4 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量
01-06 实验5 Vc的定量测定
01-07 实验6 3,5-二硝基水杨酸比色法测定糖的含量
01-08 实验7 肌糖原的酵解作用
01-09 实验8 脂肪酸的β氧化
第2讲 综合应用设计实验模块
02-01 主题1 基因组提取纯化与PCR鉴定导学
02-02 课题1 定性PCR法检测转基因食品（课题2 rDNA-ITS扩增法鉴定真菌种类）
02-03 主题2 蛋白质分离纯化与鉴定导学
02-04 课题3 免疫球蛋白的分离纯化及鉴定（课题4 植酸酶的分离纯化鉴定及含量测定）

教材：  

主教材
生化实验技术与实施教程
ISBN: 978-7-308-06669-3
主编: 钱国英
浙江大学出版社

辅助教材
生物化学实验方法和技术
ISBN: 9787030106858
主编: 陈毓荃
科学出版社

辅助教材
生物化学实验原理和方法
ISBN: 9787301078549
主编: 陈雅蕙、余瑞元等
北京大学出版社

辅助教材
生物化学实验多媒体教程
ISBN: 9787562819622
主编: 谢宁昌
华东理工大学出版社

辅助教材
生物分离工程实验
ISBN: 978-7-04-022086-5
主编: 刘叶青
高等教育出版社