华东理工大学 酶工程魏东芝主讲视频教程

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课程名称:  国家级精品课程华东理工大学 酶工程魏东芝主讲视频教程

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课程简介:    

酶，一种高效的生物催化剂。所谓酶工程即将生物体内的酶提取到生物反应装置中，借助酶的功能，利用工程手段将原料催化反应为所需物质的一门科学。包括酶制剂的制备、酶的固定化、修饰以及酶反应器改造等部分。在食品业，轻工业及医药工业等行业中具有很广泛的应用。

课程类型:理论课
课程属性:专业基础课/技术基础课
课程学时:32.0
学校:华东理工大学
学科门类:工学
专业大类:生物工程类
专业类:生物工程
适用专业:生物技术 生物科学

----------------------课程目录------------------------------

第1讲 绪论
第2讲 酶与酶工程
第3讲 固定化酶
03-01 固定化酶概述，固定化酶性质及影响因素
03-02 固定化酶的制备
03-03 固定化细胞制备
03-04 固定化辅酶及原生质体的制备
03-05 固定化酶反应器。固定化酶应用
第4讲 酶的定向进化
第5讲 非水介质中的酶促反应
第6讲 核酶和抗体酶
第7讲 合成生物学、基因组学-酶与生物催化
第8讲 课堂讨论与名师讲堂


辅助教材
生物催化工程
ISBN: 9787562824282
主编: 许建和
化学工业出版社

辅助教材
酶工程
ISBN: 9787122023667
主编: 罗贵名
化学工业出版社

主教材
酶与酶工程
ISBN: 9787562832973
主编: 袁勤生
华东理工大学出版社

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学习了，好资料

renguohua

确实是难得好帖啊，顶先