炸串技术配方酱料配方零基础入门出摊小吃配方（视频和文档）

kongxinlang

课程名称:  炸串技术配方酱料配方零基础入门出摊小吃配方（视频和文档）

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课程简介:    

夏天是夜市烧烤和炸串的黄金时期，一晚几百的收入是很正常的。
这个技术教程主要内容（视频和文档）：
包含：
酱料熬制，酱料配方
穿串的注意事项
浆糊的调制方法
炸串过程的注意事项
以及学员的笔记学得搜集。

技术文档

第一集：熬酱

第五集：浆糊调法

第四集：鸡肉

第三集：牛肉

第七集：出摊准备

第六集：其他菜品

第九集：刷酱（大结局）

第二集：青菜类

第八集：炸串过程操作

很好的一个炸串技术配方酱料配方零基础入门出摊的小吃配方

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benniao

啥也不说了，感谢楼主分享哇！

独孤九枪

感谢宏胜资源网提供这么好的教程！